香椿季很短,每年季节一来菜场都是香椿~尝个鲜还是要的
1.香椿焯下水,不要太久,过一下就好了
2.香椿切成丁,打好鸡蛋开始了
3.锅中下油,摊好鸡蛋!摊鸡蛋油不要太多,我喜欢清淡的
4.鸡蛋不要煎太久,这样的鸡蛋更嫩哦
5.倒入香椿翻炒均匀,就可以了!调味就可以出锅了
6.可以出锅了!春天的味道!香椿炒蛋完成了
简简单单的家常菜,尝尝每年的野菜!