#东古525掌勺节#韭菜炒鸡蛋粉条豆芽#炒合菜

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 1小把
• 粉条 1小把
• 绿豆芽 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 葱姜蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.韭菜挑捡好，洗干净，切小节如图

• 2.绿豆芽捡好洗干净，沥干水分

• 3.粉条温冷水泡好如图，泡软即可

• 4.鸡蛋3个如图放盐，搅拌均匀

• 5.锅中烧油，鸡蛋如图备好

• 6.锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味

• 7.放入绿豆芽来回翻炒

• 8.来回翻炒断生，放入生抽翻炒

• 9.然后放入粉条翻炒

• 10.放入鸡蛋，韭菜和蚝油和鸡精翻炒5分钟吧，粉条熟了即可出锅

• 11.如图如果粉条粘锅，可以放点水

• 12.炒合菜出锅