南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。 南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。 南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
1.黄油粒，黄油12，砂糖6，低粉20，揉搓成颗粒状，放冰箱备用
2.南瓜蒸熟，趁热加入砂糖，用叉子压成南瓜泥，放凉备用
3.鸡蛋加玉米油混合均匀
4.蛋液加入放凉的南瓜泥，混合均匀
5.过筛粉类，翻拌至无干粉状态
6.南瓜糊装入裱花袋
7.小号纸杯，做了10个，每个七分满
8.表层撒上黄油颗粒
9.烤箱175度烤25分钟即可
10.都开出小花了
11.真好看
12.金灿灿，很有食欲
13.拌一拌就能解锁南瓜玛芬