脆脆香香的开心果不止可以直接吃哦,用它做个小酥饼,酥酥脆脆,香香哒,好吃到停不下来!
1.准备食材
2.开心果去壳切碎备用
3.盆中放入蛋黄,细砂糖、玉米油搅拌均匀(留一点蛋黄,最后刷表面)
4.筛入低筋面粉
5.加入盐、泡打粉、小苏打翻拌均匀
6.倒入开心果粹
7.用刮刀翻拌均匀
8.揉成小球,用大拇指压扁
9.刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,倒入提前预热的烤箱,170烤20分钟
10.时间到,烤好啦!
11.晾凉特别的酥脆,满口留香!
具体烤制时间视不同烤箱而定,建议第一次多观察!