白玉菇炒火腿

－ 准备食材 －

• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱 数量
• 白玉菇 300g
• 生抽 适量
• 青红椒 数量
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根

－ 步骤 －

• 1.白玉菇焯水后捞出备用；

• 2.鸡蛋打散炒熟备用；

• 3.热锅凉油，放入蒜末、花椒粉炒香；

• 4.放入火腿片煸一下；

• 5.放入白玉菇、青红椒、调入生抽、蚝油、胡椒粉、少许盐；

• 6.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；

• 7.开吃～