#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨

－ 准备食材 －

• 广式豉汁芋头蒸排骨
• 排骨 500克
• 荔浦芋头 300克
• 豆豉 30克
• 白糖 1小勺
• 生粉 1中勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1中勺
• 盐 5克

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.排骨洗净后用清水浸泡半小时以上

• 3.把浸泡的血水倒掉，用厨房纸巾擦干排骨表面的水分，勺入生抽、蚝油、料酒、盐、白砂糖、生粉和豆豉抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半天

• 4.荔浦芋头洗净后去皮，并切成小成方条

• 5.把切好的芋头条平铺放入盘底

• 6.在芋头条上放入腌制好的排骨

• 7.蒸箱里的水箱加入适量清水，以蒸肉功能键100摄氏度预热

• 8.把排骨放入预热好的蒸箱中层蒸30分钟即可

• 9.完成

• 10.近看

• 11.美味

• 12.好吃

－ 小贴士 －