这么热的天,来一份冰爽十足的捞汁海鲜拌,别提这个夏天有多快乐! 来份冰镇西瓜,冰镇可乐…… 这么热的夏天,还怕难以度过吗? 心心念念的夏天终于到来了…… 夏天不只是有冰棍 还有蛙叫和蝉鸣 和西瓜满地的田野 那满身都是泥土却裂开嘴巴笑着抓泥鳅的孩童 以及茂密繁盛的树叶 和悠悠夏日长的阳光灿烂 以及我们回不去的青春 在灼灼其华的年华里祭奠着盛夏的光芒 于是我们总在光里找寻着自己 似曾相识的片段 还有我们那个时代最向往的童真 而老家的夏天又何止这些…… 更多的是我们心心念念回不去的童年呀……
1.花蛤清洗干净。 在超市买的时候已经吐干净了,回家直接清洗就可以了。
2.虾解冻。
3.锅内放入清水,放入料酒,放入花蛤。
4.放入姜片,再把鸡翅放进去,鸡翅要煮的久一点。
5.把解冻好的虾去虾线放进去。
6.虾煮至变色即可捞出。 花蛤煮至张口就可以捞出来了。
7.全部煮好以后过凉水,清洗两遍。
8.倒入珍选海鲜捞汁。
9.珍选海鲜捞汁没过食材即可,入冰箱冷藏,隔夜冷藏,第二天使用效果最佳。 加入柠檬汁,戴上手套,抓拌均匀。
10.腌制一夜的海鲜拌撒入葱花即可享用。 最好撒入一把香菜忘记买了。 柠檬也忘买了,用柠檬汁代替了。
11.花蛤的肉特别入味儿,酸酸甜甜还带点辣,肉里喝饱了水,不用加一粒盐,捞汁的味道就足以。
12.鸡翅也很入味,腌制一夜后的颜色也特别有食欲。
13.清酌一口虾壳,满满的捞汁味。 简单又快手的海鲜捞汁拌就做好了,这么热的天,再来杯冰镇可乐,别提这个夏天多快乐了。
14.生活需要仪式感,而美食需要不挑剔的嘴巴。 有了这一份儿满满的海鲜,周末不要提有多快乐!