看似平平无奇的辣椒和豆豉 其实是下饭神器
1.选用黄皮泡椒或者是螺丝椒 先把辣椒用刀轻轻的拍扁 然后切块
2.猪油放多点炒出来才香
3.油热放入辣椒 用锅铲拍扁 炒个两分钟左右
4.把辣椒推开 然后再放蒜末和豆豉炒出香味再混合一起(再加点油 爆香)
5.接着放蚝油 生抽 老抽 盐 鸡精 翻炒入味 就可以了
6.炒下来大概才用了不到三分钟 没有肉也特别香!!!