麻酱拌凉皮

－ 准备食材 －

• 凉皮 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 辣椒油 适量
• 芝麻酱 1大勺
• 黄瓜 半根
• 耗油

－ 步骤 －

• 1.拉皮标注非即食，需要焯水，放入开水中煮两分钟即可

• 2.煮后拉皮晶莹透亮，后期可以更容易的裹满料汁

• 3.黄瓜擦丝备用

• 4.调料碗中放入芝麻酱，耗油，生抽，米醋，辣椒油搅拌

• 5.搅拌过程中酌情加入水和盐，调制糊状即可

• 6.将酱汁淋入凉菜上，搅拌均匀即可