昨天用空气炸锅做的蛋挞超级好吃，今天我们烤个茄子试试。这样做的茄子爽滑软嫩，非常入味。
1.准备茄子表皮，喷油刷匀，防止茄子皮烤得太干。
2.放入空气炸锅，180度烤15分钟，碗中放蒜末、小米辣，浇热油，再加一勺生抽、一勺蚝油，两勺烧烤料，搅拌均匀备用。
3.时间倒拉出来，茄子中间切开，淋上料汁，180度再烤五分钟，成色还不错，浓浓的蒜香味，撒点香菜