清蒸是最健康的烹饪方式,五颜六色的配料更是增添食欲,酸辣的口味有没有让你咽了咽口水?
1.配菜啦~
2.把鱼擦干,葱姜去腥味哒~用盐腌一下鱼,待上蒸锅
3.腌完就这样上蒸锅,水开后8分钟~
4.配料切完,柠檬片装饰,留一部分香茅待用,其余搅碎…
5.配料搅碎香味就冲上来了……萨瓦迪卡~香茅功不可没!
6.加入新鲜青柠汁(2个)喜欢酸一些的也可以按口味调整
7.加入鱼露、蚝油,上锅煮一下酱汁待用
8.鱼蒸完后,倒掉盘子里的水和葱姜,把煮好的料汁淋上!
9.摆上柠檬片装饰,柠檬鲈鱼上桌啦!