#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥

－ 准备食材 －

• 低粉 130克
• 猪油 80克
• 海藻糖 80克
• 蛋汁 30克
• 黑芝麻 少许
• 小苏打 2克
• 泡打粉 1克

－ 步骤 －

• 1.猪油与糖混合充分

• 2.分次加入鸡蛋汁，拌至无颗粒感

• 3.如图状态

• 4.低粉中加入小苏打和泡打粉混合均匀

• 5.倒入猪油中抓捏均匀

• 6.能成型即可，不要过渡搅拌起筋

• 7.搓成25克重面团，中间开窝

• 8.放入黑芝麻

• 9.放入预热好140度烤箱，烤30分钟

• 10.出炉放凉后食用

• 11.酥脆香甜