#减一点更好#可以喝汤的酸菜鱼

－ 准备食材 －

• 清江鱼 1500g
• 料酒 2勺
• 姜 少许
• 花椒 少许
• 油 少许
• 淀粉 适量
• 黄豆芽 300克
• 豆皮 1张

－ 步骤 －

• 1.鱼切片，加入淀粉、料酒腌制10分钟

• 2.起锅加入花椒、蒜末炒出香味，加入洗好的酸菜。

• 3.加入事先烧好的开水

• 4.水开下入鱼片

• 5.煮开，煮8分钟

• 6.把煮好的黄豆芽、豆皮煮熟铺到盘子底部

• 7.鱼煮熟了之后倒入铺好的盘子里

• 8.可以喝汤的酸菜鱼开吃，孩子特别喜欢，好吃的停不下来