立夏后，夏天来了，吃上一口凉凉，酸酸辣辣的凉菜，感觉夏天都凉爽爽的。用太太乐减盐酱油和蚝油拌的豆笋，别有一番风味。简单快捷，下饭，试一试吧。
1.豆笋用凉水泡3小时。
2.切丝，粗一点，用开水断生，沥干水
3.香菜，葱，蒜，小米辣切碎，备用。
4.放剁椒，小米辣，干红椒，蒜，盐，蚝油拌均匀。
5.放酱油，陈醋，麻油，香菜，腌20分钟，让豆笋入味，后放葱花。
6.香香辣辣的豆笋做好了。
减盐蚝油和酱油有甜味，要根据自己的口味适量放。