黄豆炒肉皮

－ 准备食材 －

• 煮熟的猪皮 300克
• 泡好的黄豆 一碗
• 葱 一小段
• 半根胡萝卜
• 酱油 10克
• 盐 8克
• 鸡精味精 适量
• 食用油 20克
• 料酒 20克
• 小辣椒 一个

－ 步骤 －

• 1.起锅烧油，油热放入葱花辣椒胡萝卜煸炒

• 2.倒入黄豆翻炒

• 3.倒少许料酒

• 4.酱油和少许盐

• 5.切好的肉皮丁

• 6.倒入半碗水盖盖儿，中火闷一会儿

• 7.黄豆烂了就可以出锅了