1.蔓越莓切小块，用牛奶泡软备用。
2.软化好的黄油，加糖粉翻拌均匀，加玉米油，用打蛋器搅打均匀。（搅打发白蓬松状态）
3.加入蛋黄，继续搅打均匀。
4.把低筋面粉、杏仁粉、盐筛入进去。
5.用刮刀按压翻拌至细腻。
6.把蔓越莓干倒入进去，翻拌均匀。
7.放入饼干模具中，冰箱冷冻一会定型。饼干的形状可以自己选择想要的样子（原味和可可味）
8.切厚一点的片。
9.烤箱提前预热，170度，15—20分钟。（根据上色情况定）
10.凉一凉，就可以享用啦。