1.提前将所有材料放冰箱冷冻，除黄油全部倒入厨师机桶，最好用冰水
2.裹上冰袋，让面团在搅拌过程中减温，我是2档转5档
3.搅拌至这种粗膜就可以放黄油了
4.倒入黄油继续搅拌
5.搅拌至这种扩展阶段就可以了，不用打到完全阶段
6.整圆盖上盖子或保鲜膜发酵
7.发酵至两倍大
8.取出拍打排气，分成40份剂子，我是18g一份（大家可以用面团重量除于香肠数量就可以）
9.将面团擀成长条，由下至上稍微拉一下面团，包上香肠
10.38度二次发酵，大概30分钟
11.取出刷上全蛋液
12.烤箱180度10分钟
13.出炉
14.晾凉之后装袋