羊脚脚中含在丰富多彩的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比白肉低，而且没有胆固醇，能提高体细胞生理学新陈代谢，使皮肤更颇具延展性和延展性，减缓皮肤的衰退；具备强筋骨之作用，对腰酸腿软、体质虚弱者有非常好的饮食疗法功效。 和萝卜一起炖，营养更丰富。
1.先来个成品图
2.食材准备。羊脚跟清理干净，焯水备用。
3.羊脚跟放入砂锅，放生姜，适量水。水量多一点，尽可能不要中间加水。
4.一大勺味达美葱姜料酒
5.大火烧开后小火焖一个小时
6.白萝卜去皮洗净切块，香菜洗净切碎。
7.一个小时后放入白萝卜继续焖炖半小时。
8.时间到，白萝卜和羊脚跟软糯，放适量盐调味。
9.撒香菜和适量白胡椒粉。
10.我喜欢在吃的时候另外再加香菜和白胡椒粉，香。
一次性加足水。如果中间缺水，一定要加开水。白胡椒粉和香菜不能少。