木有故事、就是喜欢海鲜、喜欢面。
1.大葱一根切大块
2.青椒小米辣切好
3.茼蒿杆切好
4.八代用盐抓去黏液去皮和扇贝丁洗净备用
5.起锅烧水，放入适量盐，把面煮好过水（喜欢凉面用凉白开，喜欢热面用温开水）
6.起锅加入半勺猪大油和适量植物油，我用的胡姬花，味道很香。待油热加入一半葱段。
7.葱油味出来后放入海鲜爆炒
8.海鲜肉质紧缩后放入切好的辣椒碎和茼蒿杆。
9.超出辣椒的香味后加入3-4大勺一品鲜酱油。放入一小杯开水。3分钟后放入另一半葱段咕嘟一分钟后出锅，麻辣鲜香的浇头就做好了。
10.将浇头淋到面上，拌匀就可以吃啦。
1.这道菜我没用盐，除了酱油没用其他调味品，主打就是一个原汁原味。 2.如果对浇头的卖相要求高一点儿的可以将海鲜提前焯水再炒，出锅前打上薄芡，淋入少量明油颜色会更好看。（不过这样做会损失掉海鲜的一部分鲜味儿，我是自己家吃，所以尽量保持海鲜的本味儿。）