粉蒸排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 500g
• 蒸米粉 150g
• 蒜末 20g
• 生抽 30g
• 山药 100g
• 白酒 30g
• 辣椒粉 10g

－ 步骤 －

• 1.洗净的排骨放入蒜末

• 2.放入白酒、老抽、辣椒粉

• 3.抓匀入味

• 4.放入蒸米粉、生抽抓拌均匀

• 5.山药放入蒜末、生抽、蒸米粉抓拌均匀

• 6.山药铺底，排骨铺放上面

• 7.放入锅具蒸1个半小时左右

• 8.出锅撒入葱花