1.新鲜鳜鱼
2.食材。
3.少许盐，生姜
4.加入高度白酒
5.王致和臭腐乳
6.二块放鳜鱼上
7.抹均匀。
8.放上葱段
9.保鲜膜包好入冰箱二天。
10.二天后用清水冲洗干净。
11.沥干水分。
12.锅中倒入多一点油，下鳜鱼炸金黄
13.倆面金黄。
14.大蒜子生姜切碎
15.倒入锅中
16.加干辣椒粉，适量清水。
17.青椒碎。
18.红椒碎。
19.加盐，味精，生抽，老抽，青红椒碎焖煮几分钟
20.出锅。
21.好吃。
闻起来臭，吃起来香。