1.把鸡胸肉末腌一下：1克盐、黑胡椒碎、1勺料酒
2.把肉末炒散，加入洋葱丝、香菇片，炒到微微发软
3.加豆腐，淋入料汁，加盖焖5分钟，
4.汤汁变少淋入蛋液，再焖2分钟，撒香葱完成
饱腹感很强，没吃米饭就饱了，做法简单，菌菇可以换成任何一种，豆腐和鸡蛋搭配超级滑嫩！是一道很好的减脂菜！