京酱肉丝（家庭版）

－ 准备食材 －

• 里脊肉
• 白葱

－ 步骤 －

• 1.先切个三丝

• 2.切好的猪里脊肉条（这里也可以放鸡胸肉）放一个鸡蛋清，料酒少许，白糖少许，盐少许，土豆定粉少许，少放点油，胡椒粉少许，腌5分钟。 加油把肉炒熟就行。 再拿个小盘调个汁，放定粉，耗油，生抽，老抽，甜面酱多点看你炒的肉多少，香其酱少点少加点水。 肉炒好后直接倒入调好的料汁。炒一下就出锅。

• 3.买的饼

• 4.看你能吃几张。

• 5.甜面酱

• 6.香其酱