昨天做的蔓越莓司康被朋友夸奖了,今晚又有两位朋友来玩,下班回家赶紧准备做个咸蛋黄司康,没想到又被夸奖,的确是好吃,这个偏向咸口味,一起做起来吧
1.先将所用原料称重
2.面粉,糖,泡打粉,盐搅拌均匀
3.加入黄油搓匀
4.蛋黄提前蒸熟放凉,加入面粉搓匀,如图
5.加牛奶拌匀,不要过度揉搓
6.揉成这样的面团,上面黄色的颗粒是咸蛋黄,这个也没事,不影响口感,反而吃起来有浓郁的蛋黄香气
7.擀成面饼,厚度大约1㎝,切成快或者你喜欢的形状,上面刷蛋黄液放入烤盘。烤箱提前预热,上下火170°,中层30分钟。借图,烤蔓越莓司康的图片,这个忘记拍照了
8.在烤箱的样子
9.美味的司康出炉啦,小伙伴们吃起来吧