白萝卜羊排汤

－ 准备食材 －

• 羊排 500克
• 白萝卜 500克
• 枸杞 五六个
• 盐 4克
• 大葱 半根
• 生姜 1块
• 料酒 1大匙
• 花椒 5粒

－ 步骤 －

• 1.羊排用温水泡半小时，去除血水后加生姜葱段和料酒焯水，白萝卜削皮

• 2.焯水之后的羊排也要用温水清洗干净待用

• 3.温水下锅开炖，这时候不要放任何材料

• 4.全程中火炖到五十分钟左右，捞捞油

• 5.这个时候加入白萝卜和葱姜以及花椒继续炖

• 6.炖呀炖，汤越来越白！

• 7.越来越香啊！！！

• 8.萝卜快熟了，这个时候把泡好的枸杞放里面

• 9.又是半小时后，加入盐巴和鸡精还有胡椒粉，再过十分钟就可以出锅喽！

－ 小贴士 －