酸奶坚果欧包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 水 80克
• 稀酸奶 100克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 坚果干果 适量

－ 步骤 －

• 1.除了干果外的所有食材投入搅拌筒内

• 2.连续搅15分钟

• 3.红枣核桃等洗净切碎

• 4.面团从搅拌筒取出滚圆

• 5.压平放入干果，揉匀

• 6.盖保鲜膜静置40分钟

• 7.压平排气

• 8.再滚圆，放冰箱冷藏发酵9小时

• 9.撒粉

• 10.割包

• 11.烤箱预热180度，烤30分钟

• 12.待凉切片，营养美味