凉拌白萝卜一般有提高人体的免疫力等功效与可以降低血脂等作用。传统中医认为白萝卜味道辛辣，性凉。适量食用白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜富含维生素C和微量元素硒，有助于增强机体免疫力和抗病能力。白萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素。长期食用白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病等。
1.先来个成品图
2.食材准备
3.萝卜去皮洗净
4.切丝，放入2克盐，腌制一会儿，等萝卜出水，洗净挤干。
5.萝卜丝上放入葱花
6.热锅，放入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
7.油热，直接浇在葱花上，搅拌一下。
8.放一点辣椒干装饰一下。开吃吧！
我没有放味精，喜欢放的可以在拌葱油时放一点点。