凉拌香椿，营养美味又解馋，童年的味道。
1.第1步、选嫩的红香椿，这种香椿更香。
2.第2步、开水中加少许盐和食用油，放入洗净的香椿焯烫1分钟左右。香椿必须要焯水才可以吃。
3.第3步、挤干水分，切碎。
4.第4步、放入盐。
5.第5步、倒入香油。
6.第6步、放适量的辣椒油
抄水的时候用小火.