浓郁的巧克力香,最后发酵时候奥利奥的香味简直太诱人了。此配方是450克吐司2个量。
1.巧克力加奶油加热融化后冷藏保存,便于一会儿涂抹。
2.面团材料除黄油外打至厚膜,再加黄油打到结实有弹性的手套膜,破洞光滑无锯齿。
3.松弛20分钟,撒粉擀成大片
4.抹巧克力酱,卷起,冷冻5-10分钟,然后一头不切段这样切开,切面朝上。
5.拧起来,往中间收一下
6.表面喷水蘸奥利奥碎,放入吐司盒发酵到9分满。
7.风炉155度烤30分,出炉稍凉撒防潮糖粉。
8.看这馅儿就知道好吃。
9.我是一个巧克力控~