偶然的机会看到了烤酥饼,回家就开始了烤制,没想到真的特别好吃,外皮焦脆,甜度也刚刚好, 也可外出携带
1.面团部分除油外全部放入盆中
2.和成面团面团中加油
3.和成光滑面团发酵
4.发酵面团的时候制作油酥:油酥中所有食材放入盆中
5.搅拌均匀
6.分成16等分
7.发酵至2倍大
8.发酵好的面团排气搓成长条
9.分成16等分
10.擀圆放上油酥
11.将油酥包好
12.擀成长方形
13.卷成长条压扁
14.切成两条,切面朝上摆放成8字形
15.摆放入烤盘,表面撒上芝麻
16.烤箱220度烘烤15分钟
17.烤制表皮金黄
18.外皮酥脆,太香了