大家看我的减脂餐，其实很少有鸡胸肉，主要是想不出什么花里胡哨的吃法，直到我尝试了这个变形版的【干锅鸡肉包菜】。 不同于原版的大火爆炒油润鸡肉，全程小火慢炒慢焖，也能保持鸡胸肉的鲜嫩口感，而且也能吃出干锅的鲜辣诱人，所以就果断给大家推荐一下。
1.这些都是食材，非常日常哈。
2.调味很简单，只需要这几种就好
3.口蘑切厚片，春笋切小块，洋葱切大片，圆白菜撕成大块。
4.鸡胸肉切大条，用照烧汁、料酒和海盐黑胡椒抓匀，腌制10分钟。 ⚠️ 这一步也可以加点水淀粉，让鸡肉的口感更嫩滑
5.热锅刷油，倒入鸡胸肉翻炒到变色，盛出备用。
6.剩油打底，先放洋葱，再放蘑菇和笋块，上面放鸡肉。
7.小火加盖，焖制3分钟左右
8.再铺上圆白菜，焖2分钟
9.用生抽老抽海盐和50毫升水调碗汁
10.倒入后大火翻炒收汁
11.小葱和小米椒切碎，放入锅中翻炒30秒，关火完成啦
12.又鲜又辣又下饭，鸡胸肉的这个花样做法，不知道你们是否喜欢，我是真的很想加碗米饭了，哈哈哈。
▶️ 如果正常吃的话，还是建议鸡腿肉，先煎后炒，油脂更多味道也更鲜嫩；当然鸡胸肉也不差，热量拉低，味道不失。 ▶️ 配菜选择了多汁不易软烂的圆白菜，是做干锅的必吃蔬菜；搭配上菌菇、春笋还有洋葱，不仅营养足够了，口感也丰富不少。 ▶️ 最近吃的辣味，几乎都来自于小米椒，只需要稍微加热，鲜辣就溢出来了，比辣椒油辣椒酱都要健康好用哦。