【7-298】 这是一个天气蛮好看花去放出新鲜存稿鱼的故事……刺少肉软嫩优秀 ----- 2023.04.16
1.化冻舌头鱼直接剪掉脑袋和内脏顺手撕干净正反两层皮(好处理得很
2.冲洗一下沥沥水酌情加上些盐料酒胡椒粉给肉去腥码底味，努力抓拌匀了搁旁边腌着就成等会儿用
3.然后找一大碗根据鱼量和个人喜好往里捏盐加淀粉掺面粉
4.搅和搅和磕只蛋酌情补水划拉成稠酸奶状态(小苏打泡打粉不加也行问题不大)
5.大概就可以轻松扒住食材落糊不断线流动那样子，淋点点熟油搅和匀拿锅倒油开火等它热
6.抽空滤掉舌鳎鱼腌出来的汁分批扔面糊糊里打个滚，然后一根根拎起来借助重力让薄糊挂均匀了再下锅
7.保持一百五十度左右的油温给它炸浮炸熟炸到轻微上色就好了，捞出锅沥油继续下一锅
8.全部炸完了挑几根顺眼的摆盘里习惯性欣赏两圈爱咋吃咋吃，比如趁热当零嘴或者拿去烧焖烩
9.走了啊，明天见~