1.水果萝卜洗净削皮 切成三角形厚片 萝卜片中加入3勺食盐
2.反复抓揉 3分钟后 腌制1小时以上
3.柠檬切片 小米椒切丁 备用
4.按比例调好 料汁
5.腌制好的萝卜片 加入清水反复冲洗几次 洗掉萝卜的盐分。 冲洗干净的萝卜片 完全攥干水分 萝卜片中 放入柠檬片
6.倒入调好的料汁
7.料汁拌匀后 把萝卜片装入密封盒中
8.盖好盖子 放入冰箱 冷藏一夜 即可
9.✅完成✅
萝卜片要切得厚一些 腌过后口感更脆。 可以多加一些盐 腌出水 ，后边还要冲洗 所以不会咸。 冲洗后的萝卜片一定要攥干水分 这样更便于萝卜入味。 料汁只是比例 并不是用量 所以要根据比例适当多放些调料 保证料汁能完全没过萝卜片就可以。 腌好的萝卜片 放在冰箱冷藏 随吃随取 可以放一个星期左右。