凉拌香椿芽

－ 准备食材 －

• 香椿芽 随意
• 大蒜 适量
• 干辣椒碎 适量
• 盐 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.摘香椿洗净

• 2.烧水，放盐，放油（锁住香椿水份和颜色）

• 3.香椿芽丢锅里

• 4.香椿芽过水除生

• 5.捞起来放冷水过一遍，把水份拎干

• 6.放蒜末，辣椒粉，烧油淋上去，加生抽、盐巴、醋、白糖，香油

• 7.调好的料淋上去拌一下

－ 小贴士 －