1.煮一锅清水，水开放面饼烫软
2.盘底刷一层油，把面饼沥干捞出铺上
3.然后把肉末和鸡蛋放在面饼上，用蒸锅蒸15分钟左右
4.干香菇泡发后剁碎，蒜瓣和菜脯也剁碎
5.准备一碗酱汁，把生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉加清水搅拌均匀
6.热锅热油，把蒜末和香菇、菜脯全都倒入爆香
7.再倒入酱汁，煮两分钟即可
8.接着倒出锅
9.这时面饼已经蒸好啦
10.把酱汁淋入就可以啦