春暖花开,吃动结合,想瘦正当时!下面和我一起做一款全麦低糖低油低热量的谷物面包吧!
1.将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右
2.将发酵好的面团分成8等份,醒发15分钟
3.擀开
4.卷起
5.收口捏紧
6.放入模具中
7.二次醒发20分钟,刷蜂蜜水撒芝麻(含糖低不易上色)
8.烤箱预热200度预热,180度烤20分钟左右
9.夹上喜欢的蔬菜,开吃吧