意面新吃法,春季吃点清爽的~营养又健康
1.先做汤底,热锅中加少许油,爆香葱蒜小米辣
2.加入一碗水煮开,加一点点盐和胡椒粉调味,放凉备用
3.另烧一锅水煮意面,水开加一勺盐,下入面条煮至自己喜欢的软硬程度
4.煮好后捞出过凉,如果有冰水的话会更筋道
5.准备自己喜欢的配菜,洗洗切切,该焯水焯水
6.找一个大碗,倒入第一步的汤底
7.加入4大勺珍选捞汁,我喜欢酸甜口重一点又额外加了糖和醋。 没有的话可以用生抽+耗油+醋+糖盐鸡精味精调匀替代。
8.码上面条和配菜,拌匀开吃吧!