贝果 既有面包的麦香，又有面食的韧性口感！ 重点是无油低糖！怪不得大家减脂都爱它！
1.所有食材准备好，面粉，酵母，盐，糖，水混合，下手揉成面团。只要成团就行。不用过度去揉。
2.大概这样，密封放冰箱冷藏20分钟左右。
3.拿出冷藏的面团揉光滑。然后分成四份，每份大约80g。
4.四个面团整理光滑。
5.拿出一个按压一下，两根手指捏住中间，捏出一个小洞。
6.然后两根食指伸进去来回旋转，直到中间出现一个大圆洞。
7.烤盘垫上油纸，撒上干面粉，放入烤箱发酵。30度发酵1小时。
8.锅中烧水，放一勺糖。水温约90度左右，放入发酵好的贝果，正反面各烫20秒。 然后沥干摆入烤盘。
9.烤箱提前预热。上火220度，下火200度，烤15-20分钟。
10.出炉啦！可以直接吃！
11.也可以切开放上喜欢的食材吃，颜值更高啦！
烤好的贝果常温可以放2天。冷冻可以放15天左右。不要冷藏。 吃之前可以180度复烤3分钟。 用微波炉加热30秒也可以，用微波炉加热口感会偏韧。