甜咸口碱水，永远的神。
1.材料合集。粉盐可以换成普通盐。 将粉盐压碎并融化于牛奶。 酵母放入高筋粉和全麦粉中，混合均匀。 加入盐牛奶和面成团。
2.这是会是这个样子，然后加入10克黄油，揉面到表面较为光滑。 盖上保鲜膜室温发酵1小时。
3.发酵好的面团戳洞不回缩。
4.分成6份，再次揉圆，盖上保鲜膜进行二次发酵。 这回30分钟即可。
5.发酵好后擀开，其中一边薄一些。
6.铺上蜜红豆。
7.卷起来后，手搓着两边，整理成梭型。
8.六个都整理好。然后冰箱冷冻层，冷冻30分钟。
9.30克食品用氢氧化钠融化于700毫升水中。
10.冻好的面团泡在水里1分钟。随后捞出擦干表面多余水份。
11.用面包割到划开几刀。（这一步骤可以忽略不计）
12.烤箱中层180℃，25～30分钟。
操作碱水的时候，务必用玻璃或者陶瓷容器。金属容器可能会腐蚀。全程操作带好手套。