孩子不是太喜欢原味核桃,剥开核桃取出果仁,给他做果仁面包,奶香味十足的大列巴,他觉得挺好吃。
1.食材准备就绪
2.食材准备
3.食材准备
4.黄油以外的集合
5.筷子搅拌更给力
6.切一块黄油
7.黄油放一起
8.黄油掰碎
9.和好的面团
10.葡萄干用白朗姆酒浸泡20分钟
11.朗姆酒浸泡葡萄干
12.家里的食材充分利用
13.剥核桃仁
14.现剥现做,后面又补充一点
15.好多核桃仁
16.核桃仁大的切两刀、红枣切颗粒
17.面团发酵至一倍半大小
18.分成两等分
19.擀成长40厘米、宽25厘米长方形
20.均匀撒上果仁、果干
21.擀面杖擀一下,更紧实,不容易掉馅
22.卷好
23.两个都完成了
24.发酵好
25.最好红心蛋
26.刷蛋液
27.刀片划一下
28.烤箱上火160℃、下火180℃、25分钟
29.烤好
30.成品出炉
31.成品色泽漂亮
32.锯子刀切开
33.美美的合影
34.美美的合影
35.小贴示,食材表
火力大小根据自家的烤箱进行调整,果仁、果干可以自己随意搭配,量自己掌握,我喜欢果香味十足,相比山姆的配方我加了红枣,感觉更胜一筹,一款最简单的面包,不需要揉手套膜,小伙伴们可以试试。