1.葱姜蒜切末，干辣椒切碎放入碗中，锅中倒多点油烧热，倒入放有葱姜蒜末的碗中激发香味，再把所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2.粉丝泡软，沥水，装盆
3.把鲍鱼肉取出，刷干净，改刀，摆在粉丝上面
4.把调好的料铺在鲍鱼上面。锅中水开，鲍鱼上锅大火烧至上气，转小火蒸8分钟
5.时间到撒上葱花盖上盖子关火焖两分钟就可以开吃啦……
6.龙虾刷干净，一开两，取掉胃囊和虾线备用
7.把龙虾摆在粉丝上面，铺上料汁
8.锅里水开，龙虾上锅盖上盖子，大火烧至上气，转中小火蒸13～15分钟，撒上葱花关火焖2分钟，就可以出锅享受美味喽……
用豆瓣酱和用黄豆酱调出来的味道各有不同，个人更喜欢黄豆酱的味道