1.将红糖、猪油、水和盐混合，加热至红糖融化即可。糯米、大米和藜麦淘洗后米水混合，置入电饭锅或烤箱中，蒸制约30分钟。
2.取100克蒸制好的饭，和所有配料放入容器中，混合均匀。
3.将混合好的饭，装入三角形饭团模具中压紧，这样不容易松散。
4.取出饭团，粘上海苔即可。
三角形饭团模具可以事先蘸水或者涂抹橄榄油，这样方便饭团脱模。