需要的材料很简单，味道美味，很适合刮油。
1.火腿肠和咸鸭蛋剁碎。
2.娃娃菜切成条。
3.锅里放入少量油，适量盐，把娃娃菜放入翻炒几变塌，之后加入清水煮8分钟。
4.娃娃菜捞出垫底。
5.锅中放油，放入火腿咸鸭蛋，中火翻炒半分钟，把咸鸭蛋蛋黄压碎，放入料酒翻炒。
6.放入开水煮1-2分钟，放一点点糖提鲜。
7.倒在娃娃菜上，哇，太香啦。
1.我是因为皮蛋没买到，如果有皮蛋味道更好。