无油煎鸡排

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉去骨 300克
• 姜丝 少许
• 盐 5克
• 料酒 10ml
• 胡椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡腿去骨

• 2.鸡排姜丝、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟

• 3.锅预热，鸡皮朝下，放入锅中

• 4.盖上锅盖，调小火约7分钟

• 5.鸡排翻面煎制1-2分钟

• 6.出锅分段，可以吃了