芦笋又称露笋，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，常吃芦笋可防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老、减肥瘦身等。 平时芦笋吃法是下鱼火锅或炒肉，今天我来做道清炒，适合做减肥菜咯。
1.芦笋洗净，沥干水。
2.青椒切圈圈，蒜切片。
3.准备一勺剁椒。
4.芦笋切段。
5.热锅放油烧开放芦笋快速炒一下。
6.放青椒，蒜片，剁椒，快速炒。
7.放适量盐，滴几滴美极鲜味汁。
8.装碟，淡淡芦笋香，脆脆的，很下饭。
剁椒有盐味，放盐时要注意。