曾经风靡美食圈的网红芝士榴莲饼，我还排队去买过，吃过以后就爱上，在家琢磨很多次，终于完美复刻，你一定要收藏哦。
1.准备食材备用称重备用
2.面粉里放入白糖和盐，搅拌均匀，再加入酵母水（酵母和水混合）
3.揉成一个面团
4.加入安佳动物黄油20克，摔打揉搓至表面光滑
5.揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大
6.榴莲肉碾压均匀，放入安佳马苏里拉芝士
7.喜欢甜口的，可以再放一点白糖，搅拌均匀备用
8.醒发好的面团，中间戳个洞无回缩。即可移入案板
9.面团平均分成两份，松弛10分钟，这个面团可以做两个芝士榴莲饼
10.取一个面团擀成圆饼
11.先铺上一层安家马苏里拉芝士
12.再均匀的抹上一层榴莲肉
13.再来一层安佳马苏里拉芝士
14.像包包子一样收口
15.收口面朝下移入烤盘
16.稍微按压整形后，可用牙签扎几个洞，排出里头的气体
17.表面刷上一层鸡蛋液，烤箱200度开始预热
18.烤箱中下层，上下火200度，烘烤15分钟左右
19.取一小块安佳动物黄油，隔水融化成液体
20.榴莲饼出炉后，趁热在表面刷上一层安佳动物黄油
21.切块爆浆又拉丝，吃起来幸福无比。
芝士榴莲饼表面刷一层动物黄油，会让饼的光泽感更好，看起来食欲满满。烤箱上下火，200度烘烤15分钟仅供参考，根据自己的烤箱调整，表面上色金黄即可出炉食用。