荞麦面热量是比较低的，而且膳食纤维也比较丰富，可作为减肥人士的一种主食 。
1.准备好材料。
2.芦笋洗干净切段焯水后捞起。荞麦面煮软后过冷水备用。
3.鸡蛋加一点清水、盐搅打均匀，锅中热油，倒入鸡蛋炒至凝固盛起。
4.培根煎至金黄，口蘑、小番茄煎熟可加一点点盐调味。
5.荞麦面加一点油、美极鲜味汁翻炒均匀。
6.盛出装盘。
7.一份培根、芦笋荞麦面做好了，可做工作日的快手午餐哦。