生菜这种食材相信大家一定不会陌生，不管是生吃、做菜吃还是卷肉吃口感都是非常不错的，吃烤肉的时候搭配上生菜一块吃，想起那种口感已经让我现在忍不住流口水了。 今天呢，想给大家介绍一种由生菜做成的美食，我个人非常喜欢，家人也比较能接受这种口感，尤其是晚上吃一盘，口感脆嫩鲜香特别爽，晚上吃上一顿真的特别舒服。
1.先把生菜用浸泡法清洗，不要过度搓洗叶片
2.洗净后控水备用
3.奶锅烧开水，加入一小勺食用油
4.关火！关火！关火！将生菜叶放入锅中，翻烫一下就出锅！
5.趁热加入少许猪油或者提前熬好的蒜头油，拌匀
6.再淋上美极鲜味汁，加适量盐即可
7.色泽碧绿，入口爽脆，媲美酒楼白灼生菜！
注意千万不要烫老了生菜