功效及作用:增进食欲、补充营养、促进代谢 野小蒜属百合科多年生草本植物。可以当作野菜食用,亦可入药,性温,味辛、苦,入脾、胃经,具有增进食欲、补充营养、促进代谢、通阳散结的功效。 1、增进食欲:野小蒜炒食味道鲜美,可以增进食欲,有效缓解食欲不振等症状。 2、补充营养:野小蒜含有人体所需的多种营养成分,能促进营养吸收,有益于身体健康。 3、促进代谢:野小蒜的维生素、胡萝卜素含量较高,可以促进肠胃蠕动,有助于提高人体的新陈代谢。 4、通阳散结:野小蒜性温,味辛、苦,具有通阳散结、行气导滞的功效,用于治疗气滞、泻痢等病症。
1.野小蒜洗净泥土,掐去黄叶。
2.两颗鸡蛋打散
3.野蒜切碎备用
4.锅热后倒入适量油
5.野蒜入过翻炒片刻后盛盘待用
6.再次到适量油,鸡蛋入锅翻炒均匀
7.再次将野蒜倒入锅中和鸡蛋混合
8.出国加入适量盐和胡椒粉
9.简单营养又美味的野小蒜炒鸡蛋就做好了