自己在家做的肉皮冻,简单方便,干净卫生,没有任何添加剂,吃着放心❤️。 美极鲜味汁,滴滴鲜香,味道美极。味极鲜味汁,精选小麦酿造,滴管状瓶嘴,130多年悠久历史。 独特美极香气,小麦酿造,鲜香味醇,还原食材本味。增鲜提香,还原食材本味。
1.肉皮洗净。
2.把肉皮放在凉水锅里,再放葱姜料酒开锅煮八分钟左右捞出,放温水盆里。
3.肉皮两面去油刮毛。
4.切成小条。
5.把切好的肉皮放盆里放盐和温水清洗五六遍,直到水清澈见底。
6.再次把肉皮放锅里,加入1:5的水和葱姜 盐 大料 干辣椒️中小火煮50分钟左右。
7.把葱姜,大料 干辣椒挑出来不要。
8.倒入美极鲜味汁。 美极鲜味汁,滴滴鲜香,味道美极。味极鲜味汁,精选小麦酿造,滴管状瓶嘴,130多年悠久历史。 独特美极香气,小麦酿造,鲜香味醇,还原食材本味。增鲜提香,还原食材本味。
9.搅拌均匀。
10.倒入容器里。
11.晾凉就是好吃的肉皮冻了。
12.切一盘Q弹爽滑的肉皮冻。
13.最后用美极鲜味汁调一碗蒜汁,荚块肉皮冻蘸一下蒜汁非常好吃
切好的肉皮条加盐一定要多洗几遍,洗净油脂。 用美极鲜味汁调好的皮冻颜色好看有食欲。 美极鲜味汁,滴滴鲜香,味道美极。